Книжка - супер!

Если уж мучаться дурью, так мучаться до конца.
Если так лень учить Уголовное право, то остаётся бездельничать.
Сидеть в Интернете, валяться на диванчике с книжкой.
Поскольку "Антиглянец" Н. Осс я дочитала быстро (обычно читаю медленее), надо было что-то новое. 
Выбрала книжку.
Её оказалась книга американского писателя Ли Бартона - триллер "Человек-тень"

Вот как она выглядит:

Вот анонс-цитата из книги:
     "...Эту историю рассказывают только шепотом. Легенда о Ночном Страннике, этом таинственном существе, которое, подобно тени, скользит над болотными трясинами. 
     Тот, кто видел этого демона, не забудет его никогда и никогда не будет иметь в своей жизни покоя. И всегда, когда ночью кто-либо увидит человека-тень, потом найдут очередную жертву, в муках покинувшую этот мир. 
     При дневном свете окрестности городка Лидхэм выглядят раем. Однако ночью здесь царит ужас, потому что Ночной Странник не знает сна. Он не имеет покоя. Жажда новой жертвы гонит его по улицам, по дорогам и тропам. Никто не отваживается выходить в это время на улицу. 
     Люди, берегитесь! 
     Человек-тень не знает пощады! ..." (с)
(Ли Бартон "Человек-тень")

Моё мнение: Начала читать! Нравится. На ночь читать самое то. Мне то ночные кошмары не грозят, потому что вообще не снятся сны, а вот остальным.

Вот и снова я.
Замёрзла. У нас ветер жуткий.
И устала. Поэтому шоппинг послала нафиг.

Придя домой, готовила.

Во-первых, салат "Хе".
Вот как он выглядит:

А вот его рецепт из Интернета:
Есть один салат, очень простой, но вкусный. 
Нашинковать вечером морковку (как на корейскую морковку), лук - тонкими полукольцами. Заливть водой с уксусом. пропоций особых нет, нужно просто чтобы вода достаточно кислая была. И оставить на ночь. Утром пожарить мясо соломкой, слить лишнюю жидкость из морковки. Мясо с маслом, в котором оно жарилось (только много масла не нужно), вылить в морковку. Добавить перец. Всё хорошо перемешать, остудить.Если не хватает остроты, можно еще чуть-чуть водички с уксусом долить.
В принципе, кто не любит маринованый лук, делают без лука (с)

Примечание моё: Точнее, он с утра был заготовлен.

Во-вторых, роллы из лаваша, сол.лосося и зелени
Вот как они выглядят:

А вот их рецепт из Интернета:
Раскладываем лаваш, смазываем слив. маслом, выкладываем сверху кусочки рыбы, зелень, сворачиваем в рулет и режем на кусочки (с)












И в-третьих, роллы из лаваша, сол.лосося и острого плавленного сыра 
Вот как они выглядят:

А вот их рецепт из Интернета:
Раскладываем лаваш, смазываем сыром, сверху выкладываем рыбу, сворачиваем в рулет, и режем на кусочки (с)










В-четвёртых, жульен из курицы в булочке
Вот как он выглядит:

А вот его рецепт из Интернета:
Потребуется:
4 булочки (диаметром 8~9см), 1 вареный куриный окрочок (или 1/2 грудки), 2 крупные луковицы, 1 ч ложка муки, 4~8 ст ложек сметаны, сыр.
Лук порезать тонкими полукольцами и потушить на min огне на небольшом количестве растительного масла.
Лук должен стать мягким, прозрачным и уменьшится в объеме в 3~4 раза. Лук ни в коем случае не должен начать менять цвет, иначе жюльен будет горчить и приобретет запах жареного лука. В готовый лук положить ложечку муки, перемешать и снять с огня.
Куриное мясо расщипать на волокна.
У булочки срезать верхушку и выбрать мякиш, оставляя стенки толщиной 1см.
В булочку положить лук, курицу, специи по вкусу, залить сметаной, слегка помешать (удобнее всего маленьким ножом).
Сверху присыпать тертым сыром.
Поставить в духовку или микроволновку до расплавления сыра. (с) 

В-пятых, торт "НАПОЛЕОН"
Вот как он выглядит:

А вот его рецепт из Интернета:

Коржи:
3 стакана муки
250г маргарина (мама считает что нужен именно маргарин а не масло!)
3/4 стакана воды (очень холодной!)
0.5 ч.л. гашеной соды
Муку просеять в большую посудину, в нее положить 1 пачку маргарина (пусть полчасика хотя бы постоит при комнатной t) и порубить муку с маргарином лопаточкой (я рублю которой мясо переворачиваю) в мелкую крошку. Теперь добавим воду и вымешиваем руками, в конце добавить 0.5 чайной ложки гашеной уксусом соды и уже после этого чуть-чуть вымесить, в мисочку и в холодильник на час; пусть отдыхает

Заварной крем (мы не любители яиц в заварном креме ): берем 2 пачки сливок (10%), в кастрюльку, туда стакан сахара и мешая довести до кипения. Отдельно в кружке смешать чуть больше 1 ст.л. муки и 1.5 ст.ложки крахмала, постепенно влить туда один пакет холодных сливок (т.е. всего получается три пакета по 200мл), чтобы смесь была без комочков хорошо вымешать. Влить вот эту крахмально-мучную смесь в кипящее молоко с сахаром, можно не в кипящее а снять с плиты на время вливания, чтобы никуда не убежало . Вливать по принципу варки манной каши - тонкой струйкой непрерывно помешивая (Очень важно!); иначе образуются комки и тогда крем не удался! Вид и густота получаются как у манки. Остудить крем. В охлажденный (при комнатной темп.) крем вмешать пачку (250) слив.масла (предварительно размягченного при комнат.темп-ре). Вмешать сначала четвертую часть масла, взбить на маленьких оборотах миксером, потом добавить еще и еще и хорошо взбить (но не перевзбивать) крем получится вполне воздушный. Это тоже удобно все делать в большой кастрюле.
Вернемся к тесту:
Разделить тесто на 7 кусков. Кусок скатать в шар, на посыпанном мукой столе раскатать тонко в круг (по нужному диам. Отмерить крышкой или чем-то еще) и переложить с помощью скалки на противень (ни чем не смазываю), наколоть вилкой и поставить в разогретую до 200 град. духовку на 4-5 мин. (увидете, как начинает румяниться), вытащить на доску, и поставить следующий выпекаться.
Отложить два лучших коржа для верха и низа. Худший идет на посыпку сверху. Далее неклассический подход к Наполеону (но рецепт наш фамильный; отступать не имею право! ). Берем стакан грецких орехов (можно и больше) и измельчаем (но не очень сильно, кусочки должны остаться). Корж на посыпку измельчаем.
Теперь как делаю я: раскладываю на столе все коржи и раскладываю на них крем (чтобы поровну распределить), в среднем по две-три стол.ложки. Складываем: корж с кремом, орехи, корж; в конце посыпать орехами и посыпкой (можно корж на посыпку чуть больше подсушить в духовке; только чтобы не подгорел). Сверху аккуратно прижать торт руками и оставить на ночь при комнатной темп. (ну это потому что мы его обычно вечером делаем), утром обрезать и в холодильник. Вкусно и из холодильника, но лучше хотя бы за час до поедания вытащить его оттуда; пусть погреется (с).

Потом ванну приняла с ароматной пенкой. И наслаждалась вкусностями.
И кофе. Правда ликёр я так и не купила, но зато неожиданна нашла пачку кофе у себя в шкафчике. Итак:

В-шестых, Кофе с молоком
Вот как он выглядит:
А вот его рецепт из Интернета:
Пять с верхом ложечек кофе мелкого помола залить 1/4 литра только что закипевшей воды и, размешав, подогреть пока не поднимется пена. Влить 1/4 литра горячего молока и сразу подать или подогреть до появления пены, но не кипятить. Пить со сладостями, с сахаром. Молока можно брать наполовину меньше, можно сдобрить ванилью или корицей (с).

Моё примечание: Я корицей сдобрила. Вкусно.

Вот и утро.
Злость на себя за бессилие.
Скоро экзамены.
Хотя большая часть сдана.

Лояльности у нас на работе не дождаться. 
Надо позвонить в салон записаться. Новый год скоро.
На корпоративную вечеринку идти неохота.
Ну не нравится мне эта идея, что сделать.

И вобще - секретарша это не серьёзно.
А значит, придётся на должность повыше и в Москву (где там филиал планируют создать?)
А на мнение некоторых - эгоисты.
Только вот с учёбой  - придётся переводиться.
И здесь, в Петербурге родители.
А впрочем, какая разница!

Ещё нет никакого филиала.
В Москве!
Будет - и будем думать.
Всё ещё вилами по воде писано.